Vaša košarica je prazna.
Vrlo godan sauvignon iz vinarije Pascal Jolivet, smještene u poznatoj dolini Loire.
Pascal Jolivet slijedi filozofiju dopuštanja prirodi da se izrazi što je više moguće i ne pokušava uljepšati i iskriviti njezin rad.
Ne dodaju se komercijalno uzgojeni kvasac, već proces fermentacije se prepušta prirodnom kvascu, koji prirodno dolazi iz dotičnog vinograda. Vina stoga zadržavaju svoj jedinstveni karakter te su neponovljiva i originalna. Kontrola temperature jedini je tehnološki input u procesu fermentacije.
