Preporuka je da se ovaj Friulano posluži na temperaturi od 10°C. Izvrsno ide s pršutom di San Daniele, ali i s krepkim juhama (pir, ječam, slanutak), nježnom pečenom jadranskom ribom i povrtnom tempurom.
Alkohol - 13% Idealan spoj uz ovo vino je riba: od miješanih toplih predjela, tipičnih za Jadran, do pečene ribe općenito, riblje tjestenine i mahunarki. Također izvrsno uz juhe, povrtne flanse i lagana predjela.