Scapa 16 Year Old oda je autentičnosti otočja Orkney, koju je pomno izradio mali tim majstora. Odležao u bačvama od američkog hrasta prvog punjenja, predstavlja jedinstveni profil voćnih i slatkih nota. Nos otkriva tropske arome poput ananasa i manga. Na nepcu se isprepliću kompleksni okusi pirjanih jabuka, vanilije i mliječne čokolade s primjesama tostiranog hrasta i zrele banane, pružajući bogato i uravnoteženo iskustvo okusa. Ovaj pojedinačni slad savršeno utjelovljuje zanatski karakter Scape, oblikovan divljim elementima Orkneyja.