Bowmore Whisky 15Y 0,7 l

Dozrijevanje u bourbon i Oloroso sherry bačvama

Ovaj iznimni single malt viski prve godine provodi u pomno odabranim bačvama od američkog hrasta (ex-bourbon), nakon čega posljednje tri godine odležava u prvoklasnim bačvama od Oloroso šerija.

Upravo taj završni period proveden u najstarijim podrumima na svijetu, smještenim ispod razine mora (No. 1 Vaults destilerije Bowmore), daje mu prepoznatljivu duboku tamnu boju, intenzivne note suhog voća i savršen kontrast klasičnom otočnom dimu treseta i morskoj soli.

Karakteristike i profil okusa

• Boja: Duboka boja jantara s odsjajem tamnog mahagonija.

• Aroma: Raskošne arome tamne čokolade, suhih grožđica i zrelog bobičastog voća, obavijene prepoznatljivim, nježnim tresetnim dimom i notama cedrovine.

• Okus: Pun, kremast i topao. Na nepcu se savršeno isprepliću note karamele, toffee bombona, začina, tamne čokolade i sušenog voća, uz suptilni trag morskog zraka i dima.

• Završetak: Izuzetno dugotrajan, začinski i topao, s postojanim notama šerija, dima i prženog hrasta.

Preporuka za serviranje

Bowmore 15 YO preporučuje se piti čist (neat) na sobnoj temperaturi u Glencairn čaši kako bi do izražaja došle sve tresetne i voćne arome. Dodavanjem par kapi čiste negazirane vode otvaraju se dublji slojevi čokolade i začina iz šeri bačve.